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写真は歪んでますが・・w
今年のバレンタインにダンナくんに焼いた生チョコケーキです。

1241_.jpg
チョコで作ったお花やちょうちょでデコレーションして
今年はちょっと気合を入れました~

1240_.jpg
全体はこんな感じ。
奥のちょうちょは立体にならなかった失敗バージョン
本当は10匹くらい作ったんですが、立体にできたのは1匹だけで
あとはバラバラになっちゃいました・・ムズイ

でも、ダンナくんにも喜んでもらえて、頑張った甲斐がありました。
長さ40cmくらいあるから全部食べ切るには1週間くらいかかりそう

みなさんも素敵なバレンタインを~

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1081_.jpg
久々のパウンドケーキ。
今日はラズベリーとイチゴのジャムをたっぷり
卵も3個入れて焼きました
焼きあがってからブランデーをたっぷりと
刷毛で塗って染み込ませたのでしっとり
甘~くてずっしりしたケーキになりました


さて、これはなんでしょう?
昨日の栗の渋皮煮の失敗作(煮崩れた栗)を使って
リメイクしたものなんですが、わかりますか?

↓続きはこちら

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今年もやってきました、栗の季節!
飽きもせず、今年も渋皮煮を作りました


今回は鬼皮をむくまでの工程を
今までと違う方法でやってみたんですが、
お砂糖を入れて煮るまでに3回も火を通すので
確かに鬼皮はむきやすいんですが、
栗の実まで柔らかくなってしまって
キレイな形のまま仕上がったのが
約15個くらい(仕込みの半分)しか
ありませんでした。

↓続きも見てね

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998_.jpg
先日やらかしちゃった紅茶のクッキーのリベンジ
今日はメープルティーの葉っぱを入れてみたら
とってもいい香りで美味しい
リベンジ成功

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